Top 10 des meilleurs Plaques à Induction
Comparatif, Avis & Classement 2020

Top 10 des meilleurs Plaques à Induction
Comparatif, Avis & Classement 2020


Mise à jour le 01/09/2020 - Selon le Gifam (Groupement interprofessionnel des fabricants d’appareils ménagers), le marché de la cuisson se porte bien en 2019, avec une hausse de +2,2% en volume de vente pour les tables de cuisson. Les Français font donc confiance à ces produits pour cuire steaks, oeufs, chocolat ou encore pâtes... Les constructeurs l’ont bien compris et rivalisent d’innovations pour se démarquer. Ces appareils sont très nombreux et il est parfois difficile de faire son choix avant l’achat parmi l’offre étendue, d’autant plus que la gamme tarifaire est vaste. Ainsi peut-on trouver des modèles d’entrée de gamme aux alentours de 300 € alors que les appareils les plus dispendieux atteignent aisément 2000 €.

Comparatif Impartial

Nous n’appartenons à aucune marque présenté dans notre classement, et aucune d’entre elles n’est dans notre capital. Nous sommes donc totalement objectifs et impartiaux dans les informations que nous vous présentons. Ainsi nous n’avons qu’un seul but : optimiser votre pouvoir d’achat en vous aidant à comparer et à choisir le produit qui correspond le mieux à vos attentes, en fonction du prix et de la qualité vous recherchez. C’est simple et transparent.

Avis d'experts & Témoignages Clients

Pour chaque produit, notre équipe d'experts vous livre son verdict en fonction des critères les plus importants à prendre en compte avant votre achat. Pour corroborer nos analyses, nous vous proposons également un résumé des avis clients ayant acheté le produit.

Classement à Jour Octobre 2020

Notre comparatif ainsi que les avis sont actualisé chaque mois, afin de vous proposer un classement toujours à jour !

Recherche automatique du Meilleur Prix

Notre outil utilise la puissance de l’Intelligence Artificielle pour comparer en temps réel les meilleurs tarifs disponibles pour chaque produit.

Nous réalisons chaque comparatif avec la même minutie et la même méthodologie. Nous passons 4 à 5 heures à analyser les caractéristiques et avis des produits disponibles en France.

À la suite de cela, nous sommes en possession d'une liste d'une quinzaine de produits et nous les testons tous.

Les produits ayant un atout à faire valoir sont ainsi présentés dans ce comparatif.

✓ Classement à jour Octobre 2020

Meilleure Vente n° 1
Plaque Induction Portable AMZCHEF, plaque de cuisson à induction de 2000 W avec...
  • 【PORTE À INDUCTION PORTABLE】 La plaque à induction AMZCHEF 2000W présente une conception de corps ultra-mince. Il est léger et compact pour un rangement, un transport et une manipulation...
  • 【HAUTE EFFICACITE】 Avec une efficacité énergétique de 93%, la plaque induction est plus efficace que les poêles à gaz ou électriques traditionnels, vous permet de cuire des aliments avec...
  • 【10 NIVEAUX DE PUISSANCE ET 10 NIVEAUX DE TEMPÉRATURE】avec notre plaque à induction, vous pouvez rapidement choisir la puissance souhaitée de 300W à 2000W. le mode de cuisson électrique est...
  • 【COMPATIBLE AVEC LA CUISINE MAGNÉTIQUE】 Compatible avec une casserole en fer, en fonte ou en acier inoxydable avec un fond magnétique. La détection de casserole automatique éteindra...
  • 【NETTOYAGE ET GARANTIE】Avec une surface en cristal noir, elle est très facile à nettoyer. Veuillez laisser la plaque cuisson portable refroidir avant de la nettoyer.Garantie de deux ans. Si vous...
Meilleure Vente n° 2
Plaque à induction, AMZCHEF plaque de cuisson à induction avec surface en...
  • 【ultra-minces corps &de mode portable 】La plaque de cuisson à induction a un design élégant qui sera une décoration pour la cuisine. Sensible au toucher et à une utilisation simple avec une...
  • 【10 niveaux de réglage de la puissance et fonction de minuterie】 La plaque à induction peut fonctionner à 10 niveaux de puissance allant de 300 à 2000 watts et à 10 plages de température...
  • 【Compatible avec les ustensiles de cuisson magnétiques et la sécurité enfants】 Le compact plaque induction est compatible avec les ustensiles prêts à être utilisés, y compris l'aluminium...
  • 【Protection contre la surchauffe et nettoyage facile】 La température de surface de la plaque cuisson induction portable supérieure à 280 ° C apparaît comme un code d'erreur. La surface en...
  • 【Offrez une garantie de deux ans】 Notre garantie couvre le produit pour une période de 24 mois à compter de la date d'achat contre tout vice de fabrication. Tout problème, merci de nous...
PromoMeilleure Vente n° 3
Plaque à induction Tristar IK-6178 – Affichage LCD – 2 000 W – Noir
  • Plaque de luxe avec affichage LCD et design noir brillant
  • La plaque à induction convient à toutes les casseroles à induction
  • Minuterie pratique jusqu'à 180 minutes pour les ragoûts et les currys
  • Gamme de température de 60 à 240 ºC pour une chaleur rapide et constante
  • Stable et sûre grâce aux pieds antidérapants et au verre de sécurité
Meilleure Vente n° 4
Brandt Bpi6310b - Plaque à Induction - Encastrable - 3 Foyers - 4600w - L58 x...
  • PERFORMANCE : Le foyer de 21cm et 3100W offre puissance et performances lors des cuissons vives.Le foyer de 21cm et 3100W offre puissance et performances lors des cuissons vives
  • MINUTERIE : Votre table vous offre 3 minuteries de 1 à 99 minutes avec arrêt automatique. C'est la garantie du juste temps de cuisson et de réussite pour toutes les préparations
  • SÉCURITÉ 10 POINTS : Sécurité intégrale : anti-surchauffe, anti-débordement, témoins de chaleur résiduelle, verrouillage du clavier, automatique-stop, détection des récipients, des petits...
  • ORIGINE FRANCE : Cette plaque à induction encastrable illustre le savoir-faire français de la marque BRANDT
  • CUISSON MAÎTRISÉE : Les plaques induction Brandt sont dotées d’une minuterie par foyer pour programmer la durée de cuisson et couper automatiquement le foyer à la fin du temps imparti sans...
Meilleure Vente n° 5
Plaque induction Samsung NZ64M3NM1BB - 4 foyers - 4 boosters
  • 4 foyers induction
  • Puissance totale 7200 W
  • Touches sensitives
  • 9 niveaux de puissance
  • 4 minuteurs et 4 boosters
PromoMeilleure Vente n° 6
Aobosi plaque de cuisson, table de cuisson à induction double portable,...
  • 🥠Conception mince et portable - Rapide, économie d'énergie et facile à nettoyer. La table à induction fonctionnera sur une source d'alimentation domestique, ce qui la rendra idéale pour les...
  • 🥠Double zone de cuisson - La cuisinière à induction électrique comporte deux zones de cuisson et est contrôlée indépendamment par deux systèmes.Ces plaques à double induction sont...
  • 🥠ÉNERGIE ÉNERGÉTIQUE - Cette table de cuisson à induction électrique cuit les aliments en utilisant un chauffage par induction électromagnétique. Ainsi, aucune chaleur n'est perdue entre la...
  • 🥠Réglez la température et la minuterie avec Sensor Touch Control - Avec un écran tactile léger et sensible, vous pouvez facilement régler la température des deux plaques chauffantes entre 60...
  • 🥠GARANTIE DE 2 ANS -Aobosi Votre table de cuisson à induction double est garantie pour une période de 24 mois à compter de la date d'achat contre les défauts de fabrication. Remarque: pour...
Meilleure Vente n° 7
Plaque à Induction 3 Foyers, Encastrable Plaques de Cuisson Induction Portable,...
  • ✅ 【 3 zones de cuisson & Touch Control 】 – Commande tactile - Vous pouvez contrôler la plaque à induction d'une simple pression du doigt. Choisissez facilement la zone de cuisson et le...
  • ✅ 【9 niveaux de puissance et minuterie】 - Chaque plaque de cuisson dispose de 9 niveaux de chauffage, une minuterie de 0 à 99 minutes pour chaque zone, de sorte que vous pouvez mieux contrôler...
  • ✅ 【Chauffe et refroidit rapidement】 – Avec le courant, un champ magnétique est créé en haut sur une zone de cuisson. La chaleur est produite par le champ et répartie uniformément, ce qui...
  • ✅ 【Protection de Sécurité 】 – Protection contre la surchauffe, arrêt automatique, témoin de chaleur résiduelle et sécurité enfant pour éviter une activation involontaire et assurer la...
  • ✅ 【Facile à nettoyer】 Plaque de cuisson à induction avec montage sans couture et verre satiné, vous avez seulement besoin d'un chiffon et d'un savon pour garder la surface propre. Cet...
Meilleure Vente n° 8
Sauter SPI4360B - Plaque à induction - Encastrable - 3 Foyers - 7200W - L60 x...
  • TEMPO : la fonction tempo permet d'afficher sur l'écran du panneau de commandes le temps écoulé depuis la dernière modification du réglage de la puissance de chauffe. Cela permet de faciliter la...
  • AMPLITUDE : avec son grand foyer de 28cm et 4000W, toutes les cuissons sont disponibles, des mijotages les plus doux aux fritures les plus vives.
  • EASYCOOK : cette fonction (badgée Eco) permet d'identifier la zone de cuisson idéale en fonction du diamètre du récipient. Elle contribue à l'atteinte plus rapide de la température de consigne...
  • COMMANDES DÉDIÉES : chaque foyer a 14 position de cuisson qui permettent un réglage très précis des températures. Il bénéficie en outre de 3 accès directs dont un booster. Ces accès sont...
  • SÉCURITÉ MAXIMALE : cette table induction est dotée de 10 niveaux de sécurité: anti-sur chauffage, chaleur résiduelle, anti-débordement, verrouillage clavier, auto-stop, détection des...
PromoMeilleure Vente n° 9
Sauter SPI4664X - Plaque à induction - Encastrable - 4 Foyers - Horizone -...
  • EASY COOK POUR FAIRE DES ÉCONOMIES D'ÉNERGIE La fonction Easy Cook identifie la zone de cuisson idéale selon la taille du récipient Ainsi la température de consigne est atteinte plus rapidement...
  • POUR CUISINER TOUS VOS PLATS Très performante cette plaque à induction encastrable possède 3 zones de cuisson à puissance variable pour cuisiner sur le pouce faire mijoter vos plats ou préparer...
  • HORIZONE UN FOYER MODULABLE Conçu pour accueillir les grands récipients (poissonnière cocotte ovale etc ) le foyer Horizone peut aussi être dissocié en 2 foyers autonomes conservant une...
  • COMMANDES DÉDIÉES Chaque foyer dispose de 14 niveaux de puissance pour un réglage précis des températures par simple commande tactile La plaque possède aussi 3 accès directs (dont un Booster)...
  • ORIGINE FRANCE GARANTIE Fruit du savoir-faire français de SAUTER cette plaque à induction dispose du label Origine France Garantie l'unique certification officielle attestant l'origine française...
PromoMeilleure Vente n° 10
Tefal Plaque à Induction Everyday Slim Plaque Electrique 6 Programmes de...
  • Faciles à utiliser 6 programmes de cuisson (basse température, mijoté, bouillir, cuisson rapide, rissoler, frire) pour un large choix de préparation, mijoté de bœuf, sautés de veau, ou saisir...
  • Pratique conçue pour une utilisation pratique et facile, son format portatif et compact de 45 mm vous fait économiser un maximum d’espace dans votre cuisine et facilite votre quotidien.
  • Cuisson sans effort sans flamme avec détection automatique des ustensiles de cuisine, elle offre une technologie de pointe comme un allumage rapide qui transfère la chaleur directement sur vos...
  • Écran digital son affichage digital facile à lire pour une expérience hautement intuitive pour un résultat optimal en toute simplicité.
  • Puissante 7 niveaux de puissance de 300 W à 2100 W pour des cuissons à l'infini à portée de main, avec son minuteur 180 mn à intervalle de 1 mn et sa fonction pause vous permet d’arrêter et...
 

Comparatif impartial

Avis d'experts + clients

Classement Mai 2020

  • Quelles sont les différences entre l’induction et un procédé à résistances ?

     

    L’induction présente plus d’atouts qu’un système à résistances. Bien moins gourmande en énergie, une table à induction est aussi plus sécurisante. En effet, lorsque le récipient n’est plus sur la table, la cuisson est stoppée et la plaque ne dégage plus de chaleur. Le revêtement en verre refroidit alors plus vite qu’une vitrocéramique classique. Mais, il faut faire attention, car la surface peut, tout de même, être chaude. En général un petit “H” (pour “hot” en anglais) l’indique sur le panneau de commande.

    Lors des changements de puissances, les tables de cuisson à induction ont également l’avantage d’offrir une réactivité assez proche de celle des pianos à gaz ; les cuisiniers les plus avertis apprécieront. Comparée à une table électrique traditionnelle, une plaque à induction offre une montée en température plus véloce ; idéal pour les plus pressés.

    Enfin,l’entretien d’une plaque à induction l’entretien est facilité, car sa surface n’atteint pas des chaleurs extrêmes comme les systèmes à résistances. Les aliments qui y tombent n’attachent donc pas à la surface : un coup d’éponge est en général suffisant pour la nettoyer.

     

  • Quelles sont les différentes tailles de plaques de cuisson ?

     

    On trouve des tables de cuisson de 30 cm (pour les plus petites), de 60 cm (pour les plus standards), de 80 cm ou 90 cm et jusqu’à 1 m (pour les plus imposantes). Précisons que notre comparatif se concentre sur les plaques à induction de 60 cm.

     

  • Induction et consommation d’énergie.

     

    À température égale, les tables de cuisson à induction consomment, en général, moins d’énergie que les plaques électriques utilisant des résistances chauffantes. Mais la consommation énergétique peut passer du simple au double sur certains appareils à induction surtout en mode boost comme le montrent les tests de notre comparatif. Comme cet appareil s’utilise au quotidien, sa consommation d’électricité est un point important à prendre en compte avant l’achat.

     

  • Qu’est-ce que le mode boost présent sur certains appareils ?

     

    Ce mode permet d’augmenter drastiquement (et souvent pour une durée très limitée) la puissance des inducteurs pour accélérer la cuisson. Par exemple, si on veut gagner du temps lorsque l’on fait bouillir de l’eau, on peut enclencher le boost. Tous les appareils de notre comparatif sont dotés de cette fonctionnalité, mais il est possible qu’on ne puisse l’utiliser sur tous les foyers simultanément.

     

  • Combien de niveaux de puissances peut-on trouver sur une plaque à induction ?

     

    Selon les modèles de plaque de cuisson, le nombre de niveaux de puissance varie de 9 à 20. Plus il y a de choix, plus la température dans les ustensiles sera précise ; 9 à 12 puissances sont largement suffisantes pour un usage quotidien.

     

  • Quelle est l’importance d’une bonne gestion des basses températures sur une table de cuisson ?

     

    Lors de la chauffe, il est primordial que la plaque arrive à gérer correctement les températures demandées. En effet, si l’on désire faire fondre du chocolat, une bonne gestion des puissances les plus faibles est indispensable afin d’obtenir une consistance parfaite. Les basses températures sont aussi utilisées pour cuisiner un bourguignon ou autre plat qui nécessite de mijoter pendant de longues périodes.

     

  • L’homogénéité d’un foyer est-elle réellement importante ?

     

    Oui, car si la chaleur n’est pas distribuée de la même manière sous le récipient, certains plats seront mal cuits ou demanderont beaucoup de surveillance. Cela est d’autant plus vrai sur les zones jumelables ou flexibles qui peuvent accueillir de grands récipients. En effet, certaines préparations ne peuvent pas – ou très difficilement – être remuées comme les poissons entiers, par exemple. Dans ce cas précis, si l’homogénéité n’est pas parfaite, il y a de fortes chances pour que le poisson ne soit pas cuit de la même manière de la tête à la queue. Afin de déterminer si un foyer offre une zone de chaleur homogène, nous réalisons un cliché avec une caméra thermique ; les résultats sont souvent très parlants.

     

  • Qu’est-ce qu’une zone flexible ?

     

    Une zone flexible permet tout d’abord d’accueillir les récipients de toutes tailles. Mieux, on peut placer ces derniers où l’on veut sur l’emplacement dit flexible et la plaque le repère pour chauffer spécifiquement cette zone. Si on déplace sa casserole, son faitout ou encore sa poêle, l’appareil fait migrer les réglages sur le nouvel espace. Le prix de l’appareil peut être plus important si ce dernier dispose de ce système encore assez peu répandu.

     

  • Qu’est-ce qu’une zone jumelable ?

     

    Les plaques de cuisson peuvent être dotées d’une zone jumelable. Ce procédé permet d’associer plusieurs inducteurs ensemble (souvent les deux placés à l’avant et à l’arrière d’un même côté de la plaque) pour créer un grand espace de cuisson afin d’accueillir les poissonnières, entre autres.

     

  • Peut-on utiliser n’importe quel récipient sur une plaque à induction ?

     

    Non, cette technologie nécessite des casseroles et autres plats dotés de propriétés magnétiques, ce qui est le cas de la très grande majorité des ustensiles de cuisson métalliques vendus aujourd’hui, mais pas tous. En effet, sous le revêtement en verre il y a un électroaimant composé de fils de cuivre et traversé par un courant électrique. Au contact d’un récipient ferreux, un champ électrique se crée et chauffe l’ustensile : les cocottes et autres casseroles en fonte de nos grands-mères sont parfaitement adaptées à la cuisson par induction.

     

  • Les plaques sont-elles silencieuses ?

     

    Pas toujours. Certains modèles de tables de cuisson à induction utilisent des ventilateurs pour refroidir la surface en vitrocéramique, ce qui peut occasionner un niveau sonore notable. De plus, le fonctionnement des inducteurs peut parfois produire un grésillement peu agréable à l’oreille.

     

  • Une plaque à induction peut-elle se placer au-dessus d’un four ?

     

    Oui, mais pour des raisons de sécurité (les ventilateurs de la plaque doivent avoir de la place pour remplir leur mission de refroidissement) l’espace entre les deux appareils peut varier en fonction des modèles. Toutes les informations nécessaires à ce sujet sont contenues dans la notice. Si vous l’avez perdue, pas de panique, car la plupart des constructeurs proposent les modes d’emploi directement sur leur site.

     

  • Quelles sont les précautions à prendre pour sa table de cuisson en cas de déménagement ?

     

    Les plaques de cuisson à induction – comme les plaques vitrocéramiques à résistance – sont assez légères pour être transportées sans trop de difficultés. Mais elles n’en restent pas moins des produits fragiles à cause de leur revêtement en verre. Il est préconisé de bien protéger son appareil avec du papier bulle, par exemple, en particulier les coins. Une table de cuisson de n’importe quel type si elle est ébréchée, fendue ou fissurée est dangereuse à utiliser. Vous trouverez tous nos autres conseils pour bien les déplacer ici.


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